佐賀県で初めて飛行機(航空会社)の機内食にされた和菓子と、2016日本ギフト大賞を受賞した羊羹のセットです!
唐津銘菓「けえらん」は、太閤秀吉が先勝祈願の折に食された和菓子です。「これを食べたなら勝つまで帰らない」「ここに来たならばこれを食べねば帰らない」との諸説、秀吉が発した「帰らない」が地元で訛り菓子名になったと云われています。400年の永きに渡り変わらぬ製法と添加物を一切使用しないという理念の基、脈々と受け継いできました。
日持ちせず地元でしか食べられない「幻の菓子」と称され、文豪檀一雄も「けえらん」を愛し、詩として自著に残しています。
瞬間冷凍することで解凍後も作り立ての味を提供できるようになりました。懐かしの味をご賞味、過去の思い出とともに舌鼓を打たれてください。
呼子のいか羊羹は佐賀県の「うまかもん」をふんだんに使用。日本有数の生産地である佐賀県の羊羹と日本有数の品質を誇る加部島産の甘夏、それらを呼子の剣先イカに見立て本物そっくりに造形。職人が手作りで仕上げており、皆様から「プレゼントで持っていったら驚愕された!」等、贈答品としてもお奨め!
昔ながらの風味は残し、甘夏の酸味と香りで甘すぎない上品な羊羹に仕上げました。「2016年日本ギフト大賞」で入賞、「けえらん」と共に自信を持ってお勧めする逸品です!

■生産者の声
食の安全が叫ばれる中、弊社ではお子様にも安心して食べていただけるよう添加物を使わないことを徹底しております。また、若い世代の「和菓子離れ」にも積極的に対峙し、製法は変わらずとも味に対する企業努力は欠かしたことがありません。上品な甘さと餅以上のふんわり感を追求し「何個でも食べたくなる、また食べたい」と思っていただけるように、日々お菓子とともに歩みを進めております。
シンプルなお菓子であるからこそ差別化が難しく、少しの変化で大きく味や風味が変わってしまうのが現状です。しかし400年もの間、地元で愛され、暖簾を守ってこられたのは佐賀県の雄大な自然が織りなす綺麗な水、肥えた大地、新鮮な空気、そこから生産される原材料と受け継がれてきた菓子職人の技術と情熱が幾重にも重なってきた結果と自負しております。絶対の自信を持ってご提供させていただくお礼品です。どうぞ一度ご賞味ください。

■内容量/製造地
・けえらん10個入り×2個
・呼子のいか羊羹×2個
〔製造地:唐津市〕

■原材料
・けえらん:うるち米、小豆、砂糖、塩、酵素
・呼子のいか羊羹:白あん、砂糖、寒天、甘夏、小豆あん、トレハロース、でんぷん

■消費期限
6ヶ月
・冷凍状態での消費期限です。
・解凍後は、【けえらん:1日】【いか羊羹:7日】となります。

■注意事項/その他
・けえらんと呼子のいかは添加物を一切使用していない生菓子です。
・冷凍状態ですと6カ月の保存が可能です。
・解凍後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。

※画像はイメージです。




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